舞美设计：广西合浦南珠月饼2017新品发布会在南宁举行

8月5日下午，广西盛华食品南宁站品鉴会暨南珠月饼新品发布会在南宁市国宾美景养生酒店举行。此次发布会除了系列南珠大月饼外，亦推出了新品牌“宫廷妈”。

在新品发布会上，展出了2017年系列“南珠大月饼”包括南珠豪礼、南珠御礼、御品尊礼等新品，以及月饼制作原料。现场试吃区，嘉宾们纷纷抢“鲜”试吃。

发布会新品展示。广西新闻网 甘慧琴 摄

据盛华食品公司副总经理雷鸣介绍，南珠月饼厂有着四十多年月饼制作经验，每天生产月饼的能力达到几万斤。盛华公司的执掌人陈铭琼女士，在1982年开始师从广东的糕点大师，掌握了一整套精制广式糕点月饼的精湛技艺，并且把传统的经典美食和现代化的技术手段相结合，不断创新，做出更健康、更符合现代人口感的月饼。公司旗下的“南珠大月饼”系列，连续五年荣获"广西最受消费者喜爱月饼"、“广西名点”、“消费者喜爱的特色月饼奖”等多项荣誉。

与往年发布会不同的是，盛华公司在多年的南珠月饼品牌积累的基础上，今年又推出了一个新的子品牌——“宫廷妈”。“宫廷妈”主要以北部湾特色的天然海鸭蛋为原材料制作美味食品，包括蛋黄酥和烤海鸭蛋。

据了解，“宫廷妈”蛋黄酥和烤海鸭蛋的原材料海鸭蛋主要产自广西北部湾红树林。海鸭蛋的钙质丰富，营养价值远远高于普通鸭蛋或鸡蛋。于是盛华公司萌发了用海鸭蛋为原材料制作健康美食的想法，加上几十年积累的精湛糕点技艺，今年创立了宫廷妈这个品牌，深受消费者喜爱。（甘慧琴）